PANNA COTTA.. Harika bir İtalyan tatlısı..
MALZEMELER:
3 kutu (600gr) krema
150 gr toz şeker
20 gr - 2 çorba kaşığı kadar toz jelatin
60 gr su
2 çay kaşığı vanilya esansı
YAPILIŞI: Krema, toz şeker, vanilya esansını teflon tencereye koydum. Ayrı bir yerde toz jelatini su ile çözdürüp kremaya ekledim. Karıştırarak pişirdim. Hafif kaynamaya başlayınca ocaktan aldım. Islatılmış kalıplara döktüm. Dışarda ısısı soğuyunca dolapta iyice soğuttum. Kalıptan çıkarınca ben ahududu sosla toz antep fıstığı ile servis yaptım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder