MALZEMELER:
1bütün tavuk
2 su bardağı arpa şehriye
1/2 (yarım) demet kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI: Tavuğu suda haşlayıp didikleyin. Suyunun içine tekrar koyup arpa şehriyeyi ve tuz ilave edip şehriyeler şişinceye kadar pişirin. Altını kapatıp kıyılmış maydanoz ekleyin. Sıcak servis yapın.
Not: Ben özellikle yağ eklemedim. Tavuğun kendi yağı yeterli oluyor. Eğe yağ eklenecekse. Tercih miktarınıza göre yağı kızdırıp içine tavuk suyunu, didiklenmiş tavuğu ve arpa şehrini ekleyip devam edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder