Malzemeler:
4-5 adet yufka için
1 çorba kaşığı margarini eritip
içine 1,5 - 2 su bardağı kadar süt ilave edip,
1 adetde yumurtayı iyice çrpıyorum.
(göz kararı kullanıyorum ben)
Yapılışı:
Her yufka katlarına sıvı malzemeden 1-2 çorba kaşığı gezdiriyorum. İsteğe göre peynirli, kıymalı, yada patatesli harç kullanabilirsiniz. En son yufkalar bitince fırına koymadan önce ben sanki servis yapacakmış gibi kesip, Kalan sıvıya 1 çorba kaşığıda yoğurt ekleyip iyice çırpıp tepside kesilmiş yufkanın üzerine gezdirerek döküyorum. Üzerine isteğe göre çörekotu ve susamda serpebilirsiniz. Pişince fırından hemen çıkarıp elimle su serpiyorum. Harika bir yumuşak böreğim olmuş oluyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder