MÜCVER

Malzemeler:
1/2 Yarım kilo kabak içi
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 adet yumurta
2-3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı sıvı yağ.

Yapılışı:
Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın. Geniş bir omlet tavasına 2 çorba kaşığı sıvı yağı gezdirin. Malzemeyi boca edin. Orta harlı ateşte altı kızarınca çevirin. Kolay çevirebilmek için 4 eşit parçaya bölerek çevirebilirsiniz. Diğer tarafıda kızarınca ocaktan alın. Sıcak servis yapın.