Sütlü erişte çorbası.
Yapılışı:
Yarım paket yaklaşık 250 gr kadar erişte tuzlu kaynayan suda haşlıyoruz. Suyu hafif sulu kalacak kadar süzüyoruz. (Ama atmak yok süzülen suyu.)
İçine yarım kutu (500 ml kadar) süt ekliyoruz. Kısık ateşte arada karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
Kesilmeden hafif hafif 5 dakika kadar pişiriyoruz. Katı olursa içine süzülen makarna suyundan ekliyoruz.
Çorba gibi olacak kıvamı.
Alını kapatıyoruz.
Üzerine yağda kızdırılmış bolca nane gezdiriyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun. 😋☺️😉🕊️🌊⛵
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder